Пищевые ингредиенты для инновационных продуктов
| 01.03.2018 |
|
Крупнейшая российская выставка продуктов питания ПРОДЭКСПО, которая состоялась в начале февраля 2018 года в Москве, - традиционное мероприятие, позволяющее оценить основные направления и перспективы развития отечественного продовольственного рынка. В данной выставке принимают участие многие крупные производители и поставщики, определяющие текущее состояние отрасли. Группа компаний «Союзоптторг» как раз из их числа. Это ведущий дистрибьютор пищевых ингредиентов, работающий на национальном рынке уже более 18 лет. Своим клиентам компания предлагает готовые решения, идеи продуктов, отвечающих запросам современных покупателей. Тенденции «чистой этикетки», натуральности, повышения функциональности, необычных сочетаний вкусов, текстур, – все это учитывают технологи ГК «Союзоптторг», составляя рецептуры по запросам предприятий. Часть своих разработок компания с успехом представила на выставке: посетители получили возможность попробовать готовые продукты и оценить преимущества применения в них ингредиентов. Например, протеиновое печенье, обогащённое молочным белком (содержание белка 16%). Такой продукт воспринимается потребителями как более здоровый и позволит кондитерским фабрикам удержать своих покупателей, встающих на путь правильного образа жизни. Протеиновое печенье будет также интересно и компаниям, работающим в сегменте спортивного питания. Технологи ГК «Союзоптторг» помогут откорректировать рецептуры, если это будет необходимо. Ещё ряд новинок, представленных на стенде компании в рамках ПРОДЭКСПО, позволяет кондитерским предприятиям сделать свой продукт интереснее и оригинальнее. Именно такие продукты пользуются большим спросом у избалованных покупателей. Технологи ГК «Союзоптторг» предложили вниманию посетителей кондитерские гели холодного нанесения исключительной прозрачности, а также шоколадный топпинг и белую начинку, на основе особого вида агара Agaroles 50. К сожалению, возможности познакомить посетителей стенда в рамках выставки со всеми идеями технологов ГК «Союзоптторг» не было: ведь таких идей очень много! Поэтому специалисты компании приглашают представителей пищевых предприятий звонить, приезжать в офисы, расположенные в 14 городах России и СНГ, чтобы получить более подробную информацию о разработках, идеях, ингредиентных решениях из банка знаний ГК «Союзоптторг». |