Продажа пищевых ингредиентов / Публикации / Кулинарное путешествие. Сочиняйте вашу историю!

Кулинарное путешествие. Сочиняйте вашу историю!

Сочиняйте Вашу историю!

Современный рынок предлагает потребителям очень широкий выбор продуктов питания.

И  сплошь и рядом недостаточно уже просто высокого уровня качества вашего товара, чтобы обеспечить его  продажу. В том числе, это касается кондитерских изделий.

Всё чаще  производители используют оригинальные маркетинговые решения, работают с упаковкой,  позиционируют свои конфеты, печенье, торты в неожиданном ключе, подобным образом привлекая внимание покупателей.

Один из таких выигрышных ходов – создание кондитерского изделия с историей, когда придумывается легенда, концепция, дополнительно подчеркивающая необычные ингредиенты  в составе продукта.  И во многих случаях  акцент делается на вкус:  оригинальные  ноты в привычных сладостях.

В качестве темы для истории технологи ГК «Союзоптторг»  предлагают  вам актуальную в любое время года  тему  путешествий - использование вкусов, характерных для кулинарных традиций разных стран.

Недавно в ассортименте  компании появилась новая коллекция ароматизаторов Symrsie /Германия/ для кондитерского направления с очень необычными «региональными» сочетаниями.

Например, кокос и лемонграсс.

С помощью этих вкусов можно связать ваш продукт с  Латинской Америкой, рассказать историю о древних цивилизациях майя и ацтеков, используя красочные образы и живописные кадры, например, в оформлении упаковки, при продвижении в местах продаж.

Сторонникам смелых экспериментов предлагаем включать  в состав кондитерских изделий острые гастрономические вкусы. С их помощью снова  перенесём наших покупателей в Латинскую Америку: Пиканья (популярный в Бразилии стейк из крестца) и бекон, Красная сальса (популярный мексиканский соус), Харисса (острый пастообразный соус  красного цвета из перца чили).  Такие вкусы подойдут для мучных кондитерских изделий.   Несладкое печенье воспринимается потребителями как менее калорийное, поэтому  спрос на него растёт вместе с интересом к  здоровому питанию.

Ещё один вкус для создания «географической» истории вокруг  кондитерских изделий  - карамель, очень популярная в Северной Америке.  Используйте этот вкус и отправьте потребителей в кулинарное путешествие  вдоль Гранд-Каньона  или к  Ниагарскому водопаду. 

В ассортименте ГК «Союзоптторг» имеется целый ряд ароматизаторов, передающих вкус карамели, в том числе и в сочетаниях:

  • Карамель + поп-корн;  история вашего продукта может иметь отношение к кино и Голливуду.
  • Карамель + запечённое яблоко; позиционирование ваших кондитерских изделий будет связано  с американскими праздниками и традиционным десертом, яблоком  в карамели на палочке.

А теперь окажемся в Восточном полушарии, во французском Провансе, в живописной деревушке, залитой тёплым солнцем.  Здесь  готовят пищу только  из  местных продуктов высочайшего качества: свежайшее молоко, яйца, лимоны,  и вот  получился ещё один вкус  для печенья, конфет, торта:  лимонный творог.

Или пригласим наших  покупателей в уютное кафе в центре Рима или Венеции.

Десертные вкусы, которые  в последнее время становятся всё популярнее, помогут вам в написании  итальянской легенды: клубничная панакота,  черничный чизкейк в вашем распоряжении!

Как видите, оригинальных вкусов и идей для создания продукта с историей на тему путешествий множество.  Необходимо только выбрать оптимально подходящие именно  вашей целевой аудитории.  В этом  всегда помогут технологи ГК «Союзоптторг».

Для организации кулинарных туров  обращайтесь, пожалуйста, в любой удобный Вам филиал компании.

ГК «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором ароматизаторов Symrise   в России.

журнал «Кондитерская сфера», №4, 2015


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх