Продажа пищевых ингредиентов / Сахаристая кондитерская продукция / Пектины

Пектины

16 Июля 2013

Гелеобразный загуститель, являющийся стабилизатором и осветлителем, имеющий статус в пищевой промышленности, как Е440 – называется пектин. По-научному – очищенный полисахарид, экстрагированный из фруктового жома яблок и цитрусовых. Пектины в природных формулах содержаться в овощах, фруктах, зерновых и корнеплодах.

Широко вещество применяется в пищевой промышленности при производстве:

  • конфет;
  • кондитерских изделий;
  • молочных продуктов;
  • кетчупа и майонеза;
  • всевозможных начинок;
  • напитков;
  • желейных изделий и др.

Больше всего ценятся пектины яблочные, особенно в кондитерской сфере. При изготовлении молочных продуктов и консервов чаще применяются цитрусовые. Пектины в фармакологии используются преимущественно для лечения желудочно-кишечного тракта, как стабилизатор обмена веществ и очиститель от токсинов.

В нашей компании можно найти пектины любых видов от производителя Andre Pectin отличного качества и по доступной стоимости. Кроме этого здесь можно приобрести все, известные ингредиенты, улучшающие внешний вид, влияющие на вкус, цвет и аромат и помогающие дольше сохранить продукты.

Пектины для производств существуют в жидком и порошкообразном виде. Порошковый вариант используется с холодными продуктами, а жидкий смешивается с горячими ингредиентами. Польза пектина, потребляемого в пищу учеными уже доказана. Он выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды и различные токсины. Навредить пектины, могут быть лишь при чрезмерном их употреблении.

Все новости »

Полезная информация

Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх