Продажа пищевых ингредиентов / Новости компании / СЕМИНАР ГК

СЕМИНАР ГК

31 Августа 2011

Семинар «Пищевые ингредиенты для кондитерской промышленности.
Новые направления развития»

9 сентября 2011 г. в Самаре пройдет семинар при участии ведущих технологов ГК «Союзоптторг», а также представителей наших партнёров, компаний Symrise /Германия/, Chr. Hansen /Дания/.
Семинар будет интересен специалистам кондитерских предприятий; прозвучат доклады на следующие темы:
  • Гидроколлоиды для кондитерских изделий: разнообразие структур
    • Пектин. Расширение классического ассортимента желейных изделий. Создание продукции со сливочно-фруктовым вкусом.
    • Агар. Как сделать правильный выбор при существующем многообразии агаров.
    • Желатин. Желатин в комбинации с другими гидроколлоидами. Создание новых структур в традиционных продуктах.
    • Каррагинан. Жевательный мармелад; альтернатива желатина.
    • Преимущества и недостатки использования различных гидроколлоидов.

  • Новые ароматизаторы Symrise для кондитерской промышленности 
     
  • Новые требования к маркировке пищевых продуктов /в соответствии с постановлением ЕврАзЭС №622 от 07.04.2011/
     
  • Тенденции развития рынка пищевых продуктов
 
Доклады будут сопровождаться дегустациями, чтобы участники семинара на практике оценили преимущества использования разных пищевых ингредиентов   в составе кондитерских изделий.
 
 
Приглашаем Вас принять участие в семинаре ГК «Союзоптторг»!
 
Дополнительную информацию Вы можете получить в нашем филиале:
"Союзоптторг-Самара" 
Светлана Николаева
тел. (846) 207-07-70/71
s.nikolaeva@soyuzopttorg.net
Все новости »

Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх