Новости ГК Союзоптторг | ВАНИЛЬНЫЙ КЕКС – звучит аппетитно?!
| 18 ноября 2015 |
|
В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» «в наименовании пищевой продукции не допускается указывать компоненты, если они или продукты их переработки не входят в состав пищевой продукции. В случае, если в составе пищевой продукции используется ароматизатор, наименование компонента, заменённого этим ароматизатором и не входящего в состав пищевой продукции, допускается включать в наименование пищевой продукции с использованием слов: со вкусом и (или) с ароматом» /пп. 4, 5, раздел 4.3 ТР ТС 022/2011 /.  Иными словами, называть свои продукты «ванильными» (например, ванильный кекс или йогурт, или мороженое) производитель имеет право, только если в их составе используется сама пряность или её экстракт. Во всех остальных случаях это может быть только кекс/йогурт/мороженое со вкусом ванили. Согласитесь, первый вариант звучит и красивее, и натуральнее, что, естественно, привлекает потребителей. Это актуально для продуктов любой ценовой категории. Поэтому, чтобы в строгом соответствии с Техническим регламентом маркировать Ваш продукт как «ванильный», технологи ГК «Союзоптторг» рекомендуют включить в его рецептуру «экстракт ванили для декора», имеющийся в нашем ассортименте /производитель Symrise, Германия/. Данный ингредиент предназначен, в первую очередь, для создания визуального эффекта, - тёмных вкраплений на срезе выпечных изделий или в молочном напитке; аромата и вкуса готовому продукту он практически не придаёт, поэтому стоит дешевле других экстрактов ванили. Однако, применяя его, вы с полным правом сможете называть свой кекс, йогурт, мороженое ВАНИЛЬНЫМ, указывая это крупно на упаковке, и таким образом привлекать покупателей. Для получения образцов данного экстракта ванили, а также рекомендаций наших технологов и дополнительной информации об условиях поставки обращайтесь, пожалуйста, в любой удобный вам филиал ГК «Союзоптторг». Наша компания является эксклюзивным дистрибьютором Symrise в России.  |