Ароматизаторы сладкая группа
Сделать десерт или другое кулинарное изделие по-настоящему вкусным и сладким производителям помогает пищевой ароматизатор кондитерский. Фруктовые, паточные, порой слегка приторные и прочие пряные ароматизаторы относятся к так называемой сладкой группе.
Перейти в каталог
Дело в том, что сахар в кондитерском производстве способен обеспечить только появление сладкого привкуса. Однако чаще всего мы выбираем и ценим десерты за присутствие других ноток: вспомните любимые печенья, кексы, торты и конфеты, все они имеют совершенно определенные, отличные друг от друга вкусы. Всё это – действие ароматизаторов.
Они позволяют увеличить ассортимент кондитерской продукции без существенного изменения видов и составов. Органолептические свойства и характеристики изделий улучшаются – становится богаче и вкус, и аромат. Продукт остается натуральным, и чем качественнее ингредиент (ароматизатор), тем более привлекательным будет готовое изделие, и потребители выделят его на фоне других.
Кстати, применять ароматизаторы сладкой группы помимо сахаристой и мучной кондитерской промышленности можно и в других отраслях пищепрома.
В частности:
- при создании фруктовых приготовлений;
- на заводах алкогольных и безалкогольных напитков;
- при разработке спортивного питания;
- в молочном и маслосыродельном производстве;
- на предприятиях, изготовляющих популярные снэки;
- на хладокомбинатах (создавая мороженое);
- на чайно-кофейных заводах и предприятиях, создающих разные растворимые напитки;
- в отделах по производству продуктов быстрого приготовления(лапша, сухие завтраки и пр.).
ГК "Союзоптторг" выпускает массу ароматизаторов – от шоколадных до фруктово-ягодных. Предприятие является эксклюзивным дистрибьютором зарубежного акционерного общества Symrise в РФ (в мире это 2-й крупнейший производитель ароматических веществ).
В любом из филиалов ГК «Союзоптторг» в рабочие часы наши специалисты готовы проконсультировать вас, предоставить грамотные тех. рекомендации и всю необходимую информацию о нашей продукции. Обратите внимание также на напиточные ароматизаторы.
Также у нас есть прямая линия для связи: 8(800)333-0089.
Весна – время цветочных ароматов >>
Ароматы ванили для молочных продуктов >>
Кулинарное путешествие. Сочиняйте вашу историю! >>
Чем накормим спортсмена? >>
Ирис, кис-кис! >>
Новости сладких вкусов и ароматов >>
Серия ароматизаторов "Миндаль" >>
Перейти в каталог
|
