МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для сычужных сыров, сырных продуктов
Перейти в каталог
Как увеличить продажи в условиях дефицита молока-сырья >>
Компаунды для аналоговых сыров >>
Оптимальный баланс жир/белок в сыроделии - Ваша дополнительная прибыль >>
Применение молочных белков в производстве сыра >>
Полезная информация
-
26.04.2018Ингредиенты ГК «Союзоптторг»
В КОСМОСЕ!!!
-
22.11.2017Lactium - натуральный ингредиент из молока, с успокаивающими свойствами
Публикации
-
23.11.2017Пищевые ингредиенты для молока с успокаивающими свойствами, например, гидролизат молочного белка Lactium.
Подробнее читайте ниже. И заказывайте образцы ингредиента для тестирования! -
18.04.2015Предлагаем решение, как обеспечить качество и необходимые характеристики плавленых и имитационных сыров. С помощью сычужного казеина.Особенно актуальное предложение в свете мер по импортозамещению! Подробности в этом материале.
-
17.11.2014Редакция журнала "Молочная промышленность" попросила наших технологов выступить экспертами и написать материал о молочных белках.ГК "Союзоптторг" уже 5 лет работает с данной группой ингредиентов; за это время накоплен богатый опыт, которым мы охотно делимся с нашими клиентами. Молочные белки - это индивидуальный продукт, при составлении рецептуры требуется учитывать множество параметров и условий. В предлагаемом материале - только общая информация, а более подробно обо всех технологических нюансах Вы узнаете, обратившись в любой филиал ГК "Союзоптторг".