МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для сметаны, сметанных продуктов



Концентраты сывороточных и молочных белков французского производства реализуется группой компаний «Союзоптторг» под марками Ingredia и Fonterrа. Эти белки применяют в производстве кисломолочных продуктов. Это позволит улучшить структуру, вкус и другие характеристики. Еще одним плюсом использования концентратов является предотвращение образования сыворотки в процессе хранения и транспортировки.

Перейти в каталог
Концентраты молочных белков поставляются в виде сухого порошка с содержанием основного вещества не менее 80 процентов.  С помощью белка удается исключить из состава продукта смесевые стабилизаторы. Купить добавку можно по доступной цене. Кроме молочного белка всегда в наличии пектины, каррагинаны, яичный желток и другие ингредиенты.

Сметана и сметанные продукты. Как обеспечить консистенцию? >>

Полезная информация

Публикации

Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89 Отправить ссылку коллеге Версия для печати

наверх