Аскорбиновая кислота / E300 Антиоксиданты, консерванты и пищевые кислоты Кислоты, консерванты
Аскорбиновая кислота
Характеристики
- Категория Антиоксиданты, консерванты и пищевые кислоты
- Подкатегория Кислоты, консерванты
- EAN E300
Аскорбиновая кислота (купить можно воспользовавшись корзиной) на вид представляет собой белый порошок. Производится методом синтезирования из глюкозы.
Свойства
В пищевой промышленности аскорбиновая кислота (E300) применяется в следующих целях:
- Предотвращение окислительных процессов;
- Увеличение срока хранения продуктов;
- Обогащение продуктов витамином C;
- Стабилизация цвета мяса и мясных продуктов.
Область применения
- Мясопереработка;
- Консервация;
- Хлебопекарная и макаронная продукция;
- Алкогольные и безалкогольные напитки;
- Полуфабрикаты;
- Кондитерские изделия;
- Фрукто- и овощепереработка.
Купить аскорбиновую кислоту от ГК «Союзоптторг» можно, сделав заказ на сайте или в ближайшем филиале компании.
0 руб.