Продажа пищевых ингредиентов / Ассортимент / Молочные белки / МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для творога и творожных продуктов

МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ для творога и творожных продуктов

Товары группы

Товар Производитель Область применения Особенности Добавить товар
НОВИНКА!!!

Концентрат сывороточного белка Fonterra
Fonterra
Кисломолочные продукты
Содержание белка в сухом веществе не менее 80%.
  • улучшение текстуры продукта, придание глянца
  • улучшение вкуса, придание сливочной ноты низкожирным продуктам
  • предотвращение отделения сыворотки в процессе хранения и транспортировки
  • корректировка доли сухих веществ
  • возможность исключить из рецептуры смесевые стабилизаторы
  • подходит для производства продуктов с «чистой этикеткой»

НОВИНКА!!!

Концентрат сывороточного белка Fonterra
Instant
Fonterra
Кисломолочные продукты
Содержание белка в сухом веществе не менее 80%.
БЫСТРОРАСТВОРИМЫЙ.
  • улучшение текстуры продукта, придание глянца
  • улучшение вкуса, придание сливочной ноты низкожирным продуктам
  • предотвращение отделения сыворотки в процессе хранения и транспортировки
  • корректировка доли сухих веществ
  • возможность исключить из рецептуры смесевые стабилизаторы
  • подходит для производства продуктов с «чистой этикеткой»

Promilk Kappa Optimum
Ingredia (Франция)
Творог, творожные продукты
  • увеличивает выход готовой продукции на 17%
  • улучшает структуру и органолептические показатели продукта
  • позволяют сократить производственный цикл и себестоимость конечного продукта
  • хорошо сочетается с ЗМЖ, может использоваться в продуктах с рекомбинированным составом
  • позволяет решить типичные проблемы, связанные с невысоким качеством молока-сырья


Полезная информация
Публикации

Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

* Ваше имя:
* Е-mail отправителя:
* Е-mail получателя:
Текст:
Версия для печати


 
 
0
наверх