Главная / Ассортимент / Гуммиарабик

Гуммиарабик

Товары группы

Товар EAN Производитель Область применения Добавить товар
Гуммиарабик Instantgum BA
E414
CNI (Франция)
 
Гуммиарабик SPRAY GMH
E414
Agrisales (Англия)
 
Гуммиарабик Spray Rapid R/E
E414
Agrisales (Англия)
 


Гуммиарабик
–  уникальный полисахарид, обладающий отменными эмульгирующими показателями при достаточно высокой молекулярной массе, который образует растворы, получающие удивительно малую вязкость. 

Гуммиарабик широко применяется в пищевой отрасли в качестве эффективного стабилизатора различных дисперсных систем, регулятора консистенции и правильной структуры пищи. 
Его применяют для образования пленки, как материал для производства капсул. 
Чрезвычайно важно, что ингредиент не искажает запах и собственный вкус пищевой продукции, в которую его добавляют.


Область применения

  • стабилизатор эмульсий в кондитерских и хлебобулочных изделиях
  • стабилизатор замутнения диетических напитков
  • стабилизатор пены в пивном производстве
  • стабилизатор цвета вин
  • связующий компонент жевательных резинок
  • оболочку витаминов


 

Для получения консультаций, технологических рекомендаций и любой дополнительной информации обращайтесь в ближайший филиал ГК «Союзоптторг» или по телефону 8 (800) 333-0089.

 


Бесплатный звонок для всех регионов России: 8-800-333-00-89  Отправить ссылку коллеге
Ok

Отправьте ссылку другу

Форма отправки сообщений временно отключена

Версия для печати


 
 
0
наверх