Продажа пищевых ингредиентов /
О компании /
Поставщики / Fonterra
Fonterra
Наш партнёр компания
Fonterra - крупнейший в мире производитель молочных продуктов и ингредиентов!
Это мультинациональный молочный кооператив, объединяющий более 10 000 фермерских хозяйств Новой Зеландии; заводы Fonterra расположены во многих странах.
Fonterrа является мировым лидером в производстве молочных продуктов и ингредиентов;
работает на глобальном рынке уже почти целый век!
Главный секрет успеха компании - в применении только высококачественного чистого молока, с сохранением всех его полезных свойств. Для этого используются самые передовые технологии и разработки.
Ежегодно Fonterra выпускает более 2 млн тонн продукции, 95% которой экспортируется в 100 стран мира.
ГК «Союзоптторг» является
официальным поставщиком ингредиентов Fonterra на рынок России и Беларуси.
Полезная информация
-
|
|
Печём
ПРОТЕИНОВЫЕ
имбирные пряники
|
-
|
|
приняли участие в
Инновационном дне
Danone
|
-
|
|
Начните выпуск
ПРОТЕИНОВЫХ СУПОВ!
|
Публикации
-
Сегодня белком обогащают самые разные продукты питания.
Технологи ГК "Союзоптторг" разработали рецептуру протеиновых кексов. Общее содержание белка в них составляет 10%.
Помимо этого в продукте и другие функциональные ингредиенты.
Подробности - в этом материале.
-
Развитие рынка спортивного питания тесным образом связано с популярностью активного образа жизни и ростом числа людей, регулярно занимающихся спортом. По последнему показателю Россия сегодня сильно уступает западным странам. В Германии, например, 40 % населения заботится о своем физическом развитии и посещает фитнес-клубы, а в США данный показатель составляет почти 60%!
-
В традиционном мороженом массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) составляет 8,4-10%. Регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» рекомендован минимальный уровень массовой доли СОМО - 7%.
С целью снижения затрат на производство мороженого допускается частичная замена СОМО на сухую подсырную сыворотку. При снижении массовой доли СОМО до 6 % и менее мороженое может приобретать так называемый «пустой вкус». В Европе вырабатывают мороженое и с меньшей массовой долей СОМО, при этом для придания продукту того или иного вкуса используют соответствующие пищевкусовые продукты. Потребители такого продукта ценят его за «легкий вкус», ассоциируемый с потреблением нежирных низкокалорийных продуктов.
